Alimentação saudável que vai além do refeitório!
Executadas por um equipe especializada em nutrição infanto-juvenil, todas as refeições servidas nas escolas são produzidas in loco. A ABC Educational Kitchen, empresa que faz parte do nosso grupo educacional, é responsável pelo fornecimento a acompanhamento nutricional das crianças.
Para além do refeitório, o trabalho da ABC conta com ações dentro de sala de aula em parceria com a equipe pedagógica, e também com as famílias, oferecendo todo o suporte necessário para um desenvolvimento nutricional saudável.
Damos atenção personalizada a todas as crianças, em suas diferentes fases do desenvolvimento, e em casos de restrições e alergias.
Além disso, priorizamos alimentos naturais e frescos. Cerca de 80% dos alimentos folhosos e diversos tipos de legumes e frutas não contém a adição de agrotóxicos.
• sem leite, sal e açúcar
• sem oleaginosas
• redução da farinha branca
• uso de temperos naturais
• introdução à frutas, legumes e hortaliças*
• oferta de peixe e frutas cítricas
*seguindo as orientações do pediatra da criança
• sem açúcar
• sem oleaginosas
• redução da farinha branca
• redução de sal
• sem oleaginosas
• redução de açúcar e sal
• quantidade adequada de calorias por porção
✓ sucos naturais
✓ frutas e saladas variadas
✓ alimentos coloridos
✗ embutidos
✗ frituras
✗ alimentos altamente alergênicos
♡ um dia com peixe
♡ um dia vegetariano
♡ uso integral dos alimentos
• Introdução alimentar e monitoramento dos hábitos de cada criança
• Apresentação dos benefícios da alimentação saudável
• Incentivo e orientações para o uso de talheres
• Acompanhamento nutricional
• Programas de construção de hábitos saudáveis e conscientização contra desperdício de alimentos
• Estímulo a autonomia durante refeições
• Acompanhamento do plantio, crescimento e colheita de alimentos
• Oferta de alimentos produzidos em nossa horta de produção sem adição de agrotóxicos ou fertilizantes químicos
• Integração com projetos interdisciplinares, como o país estudado do mês
• Preparação de receitas
• Valorização da elaboração de pratos saudáveis
R. Lumen Christ, 2. Jd. das Paineiras – Campinas, São Paulo.
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